オオサカの食堂巡り！

もうそこは南国のリゾート地、瞬間移動しましょうよ！

★八尾市役所食堂　/　cafe rest pica pica（ピカピカ） 市役所店



八尾市役所の地下一階のレストラン「pica pica（ピカピカ）」はこれまでの市役所の食堂のイメージとはかなりかけ離れた空間を演出しています。

南向きの大きな窓は程よい採光をとらえており、その窓の周りには大きな植物たちが所せましに並んでいます。
大人の背丈ほどに伸びた観葉植物たち。

ゴムの木にウンベラータにアボガドとそこは居心地が良さそう。
地面から這い出てきたのかと勘違いしそうな迫力があります。
（アボガドは食べ残った種から育てたとのこと。）

54席の椅子とテーブルは細身のデザインで、床に至るまですべてがウッド調。
そんな穏やかな空間に囲まれ、午後少し遅めのランチをしていると
アジアのどこかのリゾート地？と錯覚してしまいます。







お店の雰囲気だけでなく、そこにメインの食事はというと、

　　・無添加の食パンを毎日お店で焼いており、ソースも自家製。
　　・スイーツはすべて店内で手作り、旬のフルーツを使ったジュースは生絞り無添加。

もうそこは南国のリゾート地、瞬間移動！
（著者は食事の取材では事前にそのお店のホームページとかSNSとかは一切見ないようにしています。）



cafe rest pica pica 市役所店は社会福祉法人ゆるり福祉会が委託運営しています。
現在、pika pikaの店舗はカフェ＆ベーカリー Pica Pica 空港店（JR志紀駅徒歩20分）とこちらの市役所店の2店舗があります。
「障がい者とともに働く場」、「誰もがゆったりくつろげる場」として気軽に立ち寄っていただけることをビジョンとし、オープン以来10年目になりました。

スタッフのメンバーは職員3名、パート3名、就労支援B型（※）の利用者さん12名の総員18名で運営しています。
「障がい者とともに働く」就労支援B型の利用者さんによる、現場運営のお店といってもいいですね。

素晴らしいです！

（※）就労継続支援B型とは：
障害者総合支援法に基づく就労継続支援のための施設。現地点で一般企業への就職が困難な障がいをお持ちの方に就労機会を提供するとともに、生産活動を通じてその知識と能力の向上に必要な訓練などの障がい福祉サービスを供与することを目的としています。B型は雇用契約を結ばず、利用者が作業分のお金を工賃としてもらい、比較的自由に働ける"非雇用型"です。



早速、食レポとしましょう！
今週のランチ「豚の天ぷら定食」を頼みました。



豚の天ぷらが4切れもあり、更にオクラとたけのこの天ぷらも添えられています。
そのメインを野菜サラダ、白ご飯、根菜のだし汁たちが盛り上げています。

まずは野菜サラダから。
ここから驚きが始まります。

どうみても手作り感満載の橙色のドレッシング！
昔、両親にプレゼントした伊勢海老料理「中納言」のあの、高級ドレッシングに実に似ています。
後でお店の責任者の方に聞けば、やはり手作りでした。
何種類の野菜をジューサーした健康的にして、美味なドレッシングです。

だし汁も相当の美味です。

大根、人参、ごぼう、薄揚げという豊富な具材。
だしの味も根菜からのうまみが感じられ、外食によくあるグルタミン酸ナトリウムのあの大手の調味料味が感じません。
これには著者はかなり感動しました。
ドレッシング、だし汁がこの高レベルなので、メインディッシュの味はいわずもがなの満足なものでした。


店頭と店内には手づくり雑貨類や手作りパンの販売もされています。

ぜひ、植物が生い茂る窓側の席で、八尾の少しの時間、“リゾート気分”に浸ってみませんか！

cafe rest pica pica 市役所店

八尾市役所地下1階：大阪府八尾市本町1丁目1番1号
TEL : 072-999-9922
営業時間9：00～16：30
座席数54席

フェイスブック　https://www.facebook.com/picapicasiyakusyoten/?locale=ja_JP
社会福祉法人ゆるり福祉会　https://master--picapicahp.netlify.app/#/